Cépages : Syrah, Cinsault
 
Amourier est un vin séduisant révélant tous les arômes de fruits rouges et les tanins ronds du Grenache. La Syrah vient ici enrichir sa structure, lui donnant plus de complexité et de longueur en bouche. Elevé sans sulfite, c'est un vin vivant qui évoluera et s'arrondira en vieillissant. Son côté puissant lui permet d'accompagner des plats en sauce et des plats épicés.